Catering dietetyczny, znany także jako dieta pudełkowa, to ciekawa alternatywa dla osób, które chcą odżywiać się zdrowo. Wybór tej usługi ma pewne zalety, a przede wszystkim pozwoli nam zaoszczędzić sporo czasu - nie jesteśmy odpowiedzialni za zakupy, za gotowanie, a gotowe posiłki na cały dzień są dostarczane prosto pod nasze drzwi. Wypróbowanie cateringu może także pomóc w odkryciu nowych, zdrowszych smaków lub posłużyć jako kulinarna inspiracja.

Catering dietetyczny w Polsce rozwinął się bardzo dynamicznie w ciągu ostatnich kilku lat, obecnie na rynku prężnie działa już kilkadziesiąt firm. Duży wybór nie zawsze jest ułatwieniem, dlatego podczas wyboru diety pudełkowej warto zwrócić uwagę na kilka aspektów. Przygotowaliśmy dla Was spis najważniejszych zagadnień.

Dieta pudełkowa - od czego zacząć?

Zanim podejmiemy decyzję o zakupie cateringu dietetycznego, warto zadać sobie kilka pytań odnośnie naszych oczekiwań i możliwości:

  • Czy naszym celem jest redukcja/ utrzymanie/ przyrost masy ciała?
  • Czy dieta ma uwzględniać eliminacje jakiegoś produktu/ grupy produktów?
  • Czy są obecne jednostki chorobowe wymagające modyfikacji jadłospisu?
  • Czy wszystkie posiłki będą dostarczane przez catering? 
  • Jakie środki jesteśmy w stanie przeznaczyć?
  • Czy odgrzewanie posiłków stanowi dla nas problem?

Odpowiedzi na te pytania powinny stanowić jedynie punkt wyjścia do dalszych poszukiwań, a z uwagi na indywidualne potrzeby każdego z nas w dalszej części omówimy także aspekty ściśle związane z dietetyką oraz żywnością.

Catering dietetyczny a zbilansowane posiłki

Poza dopasowaniem do naszych oczekiwań warto jest zweryfikować czy nad przygotowywanymi danami czuwa dietetyk i w oparciu o jakie wytyczne czy zasady jest przygotowywana wybrana przez nas dieta.

Ilość kilokalorii

Podstawową kwestią jest wybór ilości kilokalorii. Podaż powinna być odpowiednio dobrana z uwzględnieniem płci, wieku, wzrostu, masy ciała, aktywności fizycznej oraz planowanego celu. Na części stron dostępne są specjalne kalkulatory, za pomocą których można obliczyć odpowiednie zapotrzebowanie na ilość kilokalorii. Jeżeli na stronie zabraknie jednak takiej funkcji, to zapraszamy do naszego kalkulatora kalorii.

W przypadku osób bardzo aktywnych (czy sportowców) podaż kilokalorii jest spora, a wiele cateringów oferuje posiłki tylko do 3000 kcal. W takiej sytuacji konieczne będzie uzupełnienie puli kilokalorii z dodatkowych przekąsek czy posiłków spoza gotowych pudełek.

Jeżeli zakładanym celem jest redukcja masy ciała, to podaż kilokalorii powinna zostać odpowiednio obniżona. Ucinanie kilokalorii w jadłospisie nie powinno być jednak drastyczne, a zbyt niska ilość nie wpłynie dobrze ani na nasze samopoczucie, ani na zdrowie. Dlatego, proponowane przez niektóre firmy 1200 kcal (i mniej!)  będzie dobrym wyborem tylko w przypadku nielicznych osób.

Makroskładniki

Węglowodany, tłuszcze i białka są makroskładnikami. Warto zwrócić uwagę czy wybrana dieta pudełkowa zwraca uwagę na ich ilość oraz jakie są widełki w poszczególnych modelach diety, a jaki rozkład jest dla nas odpowiedni.

Eliminacje

Alergie i nietolerancje, czy diety eliminacyjne - większość cateringów dietetycznych w swojej ofercie ma dostępne różne warianty diet. Najczęściej spotykane to opcje z wykluczeniem produktów odzwierzęcych, glutenu, laktozy, czy mleka i produktów mlecznych.

Niewiele firm umożliwia eliminację poszczególnych alergenów czy wybranych produktów (np. nielubianych). Wynika to z organizacji pracy i przygotowywania posiłków w większych ilościach - nie ma tu zatem możliwości dostosowania jadłospisu w 100% pod nasze preferencje.

Dieta pudełkowa - na co jeszcze warto zwrócić uwagę?

Cena

Klasyczne modele diety dostępne są już od około 35-40 złotych za dzień wraz z dostawą. Cena zmienna jest w zależności od planu diety (diety eliminacyjne często są droższe), ilości kilokalorii oraz miejsca dostawy. Część firm oferuje zniżki w przypadku dostarczania większej ilości posiłków pod jeden adres - warto wtedy namówić znajomych z pracy lub sąsiadów.

Dostawa

Czas i miejsce dostarczenia posiłków mają bardzo duże znaczenie w przypadku osób przebywających przez większość dnia poza domem. Ważne aby posiłki na dany dzień były dostarczone przed wyjściem z domu. W ofertach można znaleźć dostawę posiłków w godzinach wczesnoporannych (nawet 4.00 rano) lub późnowieczornych (z jednodniowym wyprzedzeniem). Alternatywą jest wybranie dostarczenia diety do miejsca pracy - tu jednak niestety opóźniamy spożycie pierwszego posiłku.

Pojemniki

Zdecydowana większość firm proponuje pojemniki plastikowe z opcją podgrzewania w kuchence mikrofalowej. Jest to prosta i wygodna forma, ale niestety niezbyt przyjazna dla środowiska. Warto poszukać cateringu z ekologicznymi opakowaniami - kilku dostawców posiada na przykład opakowania szklane, a posiłki dostarczane są w słoikach.

Opinie, dni testowe

Przed podjęciem decyzji warto zapoznać się z opiniami innych osób. Często można dowiedzieć się czy posiłki są sycące, obecne są w nich warzywa, jak wygląda różnorodność posiłków oraz ich świeżość i smak. Po wyborze kilku cateringów spełniających nasze oczekiwania, idealnym rozwiązaniem jest zamówienie dni testowych, na podstawie których wyłonimy zwycięzcę w naszej kategorii.

Lokalizacja

Na sam koniec warto zwrócić szczególną uwagę skąd przyjeżdżają do nas zamawiane posiłki. Dlaczego? Między innymi dlatego, żeby te, niezależnie od dnia tygodnia, były zawsze świeże. Ile czasu wcześniej muszą zostać przygotowane posiłki, które w drodze do naszych drzwi pokonają kilkaset kilometrów? Czy w poniedziałek na pewno dostaniemy świeże menu? Oczywiście, niektóre firmy mają już filie w kilku miastach, niemniej warto dopytać o taką informację u źródła, podczas dokonywania zamówienia.

Czy catering dietetyczny jest na pewno dla mnie?

A tutaj mała fotopułapka - na zdjęciu jadłospis Smacznie Dopasowanej, który bez problemu spełni rolę diety pudełkowej :)

Podczas wyboru diety pudełkowej warto dokonać wcześniejszej analizy dostępnych na rynku cateringów oraz ustalić nasze priorytety odnośnie posiłków. Osoby chore, nielubiące wielu produktów czy alergicy mogą nie znaleźć oferty spełniającej ich wymagania. Należy zdać sobie sprawę także z faktu, że dieta pudełkowa w przypadku całej rodzinny będzie wiązać się ze sporym kosztem. Dieta pudełkowa to z całą pewnością ciekawa alternatywa dla osób z ograniczonym czasem lub możliwościami gotowania, które jednak chcą się świadomie i zdrowo odżywiać. 

Koniecznie podzielcie się z nami w komentarzu Waszymi doświadczeniami z cateringami, które smakowały Wam najbardziej a które najmniej, na co jeszcze warto zwrócić uwagę podczas wybierania diety pudełkowej!

My także przygotowaliśmy dla Was coś fajnego :) W jadłospisie Smacznie Dopasowanej możecie ustawić sobie maksymalny czas przygotowania danego posiłku, dzięki czemu nie musicie spędzać całego dnia w kuchni. Listę zakupów na cały tydzień wygenerujecie zaledwie jednym kliknięciem. Za pomocą funkcji wymiany dopasujecie dietę idealnie pod Wasze potrzeby, a w nagrodę za dotarcie do końca artykułu mamy dla Was wyjątkowy rabat na 15% zniżki na każdy abonament.

Wybierz swój abonament tutaj https://vitalia.pl/dieta/online-5w1.html, a następnie przy podsumowaniu zamówienia wpisz kod: WITAMINA, zniżka naliczy się automatycznie! 

(UWAGA, KOD JEST WAŻNY TYLKO DO KOŃCA NIEDZIELI 8 LISTOPADA 2020!)