Kombinowałam i wykombinowałam. Mi to właśnie najlepiej czaruje się w kuchni kiedy za oknem plucha, zimno i deszczowo, wtedy nadrabiam kolorami w kuchni 
* Zapiekanka warzywno-rybna z makaronem pełnoziarnistym i sosem jogurtowo-jajecznym.
Składniki tak na oko/ porcja dla dwóch osób.
Trochę fasolki szparagowej zielonej i żółtej, marchewka w talarki, trochę różyczek brokuła, kawałek pora pokrojonego w plasterki, kawałek papryki żółtej ( w zasadzie to co było w lodówce z warzyw), kulka startej mozzarelli, jeden pomidor, pół opakowania makaronu pełnoziarnistego, 2 jajka , kubeczek jogurtu naturalnego, sok z cytryny, sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawa do ryb, 1 płat ryby ( u mnie morszczuk)
Rybę skrapiamy sokiem z cytryny, nacieramy przyprawą do ryb, troszkę soli i pieprzu
Układamy warzywka na sicie, rybkę też. Warzywka troszkę solimy i gotujemy wszystko razem na parze przez jakieś 15min, do stopnia al'dente, a ryba była upieczona.
Osobno gotujemy makaron pełnoziarnisty na osolonej wodzie, też al'dente
Między czasie przygotowujemy sos, do miseczki wbijamy 2 jajka, kubeczek jogurtu naturalnego, pieprz, sól, szczypta ziół prowansalskich i mieszamy wszystko razem
Nakładamy warstwami do silikonowej keksówki warstwa makaronu, warstwa warzyw, warstwa kawałków ryby, zalane sosem i kolejne warstwy tak samo.
Na górę poukładać plastry pomidora, posypać tartą mozzarellą i do piekarnika na 30min temp. 180 grzanie góra- dół
Tak prezentuje się gotowa przepyszna , na prawdę bardzo dobra zapiekanka!
A teraz ten słynny już przepis na domowy jogurt naturalny. Potrzebne będzie 1 litr mleka w butelce lub w woreczku (nie UHT!), kubeczek mały jogurtu naturalnego i 1 łyżka cukru
Wszystko razem mieszamy w garnku i stawiamy na gaz, podgrzewamy do momentu aż będzie ciepłe (nie może parzyć w nadgarstek)
Ostawiamy z gazu, przykrywamy, zawijamy w ręcznik i kładziemy w ciepłe miejsce na dobę (u mnie podłogowe ogrzewanie) i gotowe. Taki jogurt można przechowywać do tygodnia w lodówce, a kolejną produkcję robić już bez kupnego jogurtu a na swoim .
P.S. Jeśli chcemy uzyskać jogurt grecki wystarczy dodać do całości łyżkę mleka w proszku po podgrzaniu mleka.
No i to by było tyle na dziś 
natkasal
23 października 2014, 06:58Ja też wykombinowalam zapiekanke tylko że z kalafiora, cukinia, piersi z indyka, makaronu,mozzareli i jajek. WWyszła obłędna.
Tiger13
23 października 2014, 06:07O mamo ślina mi cieknie po pas!!! Uwielbiam ryby, chyba się skuszę i sama zrobię tylko ciekawe czy mój mąż będzie chciał jeść, jego warzywa kłuja w podniebienie;)
Grubaska.Aneta
23 października 2014, 11:04mój W. kazał sobie na wynos dziś do pracy spakować solidną porcję, bo wczoraj spróbował i nie mógł się od niej oderwać;)
delgadachica
23 października 2014, 00:26Zdecydowanie nie powinnam tu wchodzić tak pozno, bo chyba z głodu nie zasne, tak pysznie wygląda! :D
Enchantress
22 października 2014, 22:27Zapiekanka wygląda smakowicie :) Jogurt u mnie nie króluje za często na salonach...ale pomysł dobry. Pozdrawiam.
Niebieska56401
22 października 2014, 22:07Zapiekanka wyglada pysznie!:)) Duzo ciekawych potraw pokazujesz,ktore pewnie kiedys wykorzystam!:)
JAGODA.malgorzata
22 października 2014, 21:39smakowicie jak zawsze ;)_
PaniKaKa
22 października 2014, 21:29jeju, ja też w tym tygodniu wczaruje tę zapiekankę!! Nie wiem jak z jogurtem, mam..delikatny żołądek, czy nigdy się nie naciełaś na niego? Nigdy nie był zepsuty, nie bolał CIę brzuch? A jak powinien smakować??
Grubaska.Aneta
22 października 2014, 22:55smakuje jak ten sklepowy a nawet lepiej, i nigdy nic mi po nim nie było:)
aniuleczkaaa123
22 października 2014, 21:06PO tym wpisie zaraz pojechalam do biedronki i jutro młodze ta zapiekanke tak sie na nia napaliłam:) nie wiem czy zasne bo cały czas o niej myśle :)
Grubaska.Aneta
22 października 2014, 21:13hi hi hi:) i jaka syta, podzieliłam się nią z moim W. chciał żebym mu do pracy do pojemnika zapakowała:)
aniuleczkaaa123
22 października 2014, 21:40jak najczesciej dawaj tu takie przepisy. Biedronke mam niedaleko :P oj ale bede miec jutro obiadek w sumie moj jutro zjezdza z delegacji to i jemu sie cos udzieli hehe :)
Grubaska.Aneta
22 października 2014, 22:56zamiast ryby może to tez być pierś z kurczaka:)
PuszystaMamuska
22 października 2014, 21:03O Boze.... jakie pyszności... zgłodniałam
Anett1993
22 października 2014, 20:53super przepis wyglada obłędnie ! :)
lukrecja7
22 października 2014, 20:53ja też produkuję jogurt, bo ostatnio pobolewa mnie żołądek
bleegrubas
22 października 2014, 20:48oj jutro produkuję jogurt, bardzo dziękuję za przepis :)
IReallyWantToBeSlim
22 października 2014, 20:39zapiekanka PYCHA jutro taka zrobię z dorsza :) dziękuję za przepis :)
Grubaska.Aneta
22 października 2014, 21:13nie ma sprawy:)
Lela6
22 października 2014, 20:35Oj, kuchareczko :))))
Amelia31
22 października 2014, 20:28Ale z Ciebie kucharka! Powinna założyć bloga o gotowaniu.
Dorocia1991
22 października 2014, 20:10podziwiam Cię za to, że chce Ci się robić te wszystkie zdjęcia :D
Grubaska.Aneta
22 października 2014, 20:17a to tak przy okazji, dużego kłopotu nie robi:)
akitaa
22 października 2014, 19:49jak tak patrzę na Twoje przepisy to od razu wszystko wydaje się prostsze w przygotowaniu;) zapiekanka wygląda ekstra!
Ewa9116
22 października 2014, 19:37Ten przepis na jogurt jest świetny, nie miałam pojęcia, że można tak robić! A jaka to oszczędność, na pewno wypróbuję :) Mleko musi być 2% czy może być chudsze albo 3,2%?
Grubaska.Aneta
22 października 2014, 20:04obojętne Kochana ważne by nie było UHT
marii1955
22 października 2014, 19:30Zawsze potrafisz wzbudzić ochotę na zrobienie TEGO co Ty w danym momencie upichciłaś . Zaraz sobie to wpiszę w swój "kajet" i będę miała do niego wgląd - na pewno wykorzystam ten przepis ... a jogurt - świetna sprawa . Dziękuję za te przepisy :) Dobrego wieczoru :)))
lourianne
22 października 2014, 19:21Jutro swojej rodzince serwuje zapekienke a'la Anetka ;) Wygląda naprawdę rewelacyjnie. Kochana, nie zastanawiałaś się nad prowadzeniem jakiegoś bloga kulinarnego ? Byłabym najwierniejszą czytelniczką !
akitaa
22 października 2014, 19:49popieram ;))
Grubaska.Aneta
22 października 2014, 20:05w zasadzie to tutaj z pamiętnika mam taki blog:) a przerzucać to wszystko gdzie indziej łojej:/