Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Kiedy fanka chleba nie przytyje? Chleb- rewelacja-
przepis.

Wszyscy na diecie Vitalii wiemy , co to zdrowe odżywianie , unikamy śmieciowego jedzenia i zależy nam na poprawie sylwetki , dlatego kupujemy w sklepach chleb pelnoziarnisy "zdrowy " , bez "mąki  pszennej"  i "glutenu " - skladnikow zabójczych dla organizmu człowieka , 

Ponadto wielu ludzi cierpi  na zespół jelita drażliwego . I tu jest problem . Ja po zjedzeniu chleba na jakiejkolwiek mące czułam się źle i grubo. Ale teraz to się  zmieniło. 

Od ponad miesiąca piekę sobie chleb , ktory obok niesamowitych walorów smakowych ma tę zaletę , ze przygotowuje się go łatwo , piecze szybko  

Troche trwało. , zanim zebrałam wszystkie potrzebne  skladniki. 

Mozna rano  włożyć ciasto  do formy , a po powrocie z pracy upiec. Chleb w formie może tak czekac na upieczenie nawet kilkanaście godzin.

Składniki na mały chlebek :

SKŁADNIKI SUCHE: 

1 szklanka nasion słonecznika 

1/2 szklanki nasion lnu

1/2 szklanki migdałów ( posiekac na grube kawałki)

1 1/2 szklanki płatków  owsianych bez glutenu

2 łyżki i nasion chia

4 łyżki łusek babki płesznik ( mozna dać 2 łyżki łusek babki płesznik i 2 łyzki  nasion babki płesznik) 

1 lyżeczka  soli morskiej lub kamiennej

MOKRE SKŁADNIKI:

1 łyzka syropu klonowego lub 1 łyżka  miodu naturalnego

3 łyzki oleju kokosowego extra vergin

1 i 1/2 szklanki letniej wody

SPOSÓB WYKONANIA:

W jednej misce wymieszac suche składniki , w drugiej mokre. Połączyć obie mieszanki tak , zeby nie było nic suchego . Przełożyc do małej keksówki ,  najlepiej silikonowej ( u mnie 23x9x7 cm) wysmarowanej olejem kokosowym i wysypanej płatkami owsianymi. Odstawić na co najmniej 4 godziny , żeby len i babka płesznik skleiły ciasto. Wstawić do gorącego piekarnika 200st.C i piec 20 minut. Pózniej chleb delikatnie z formy przełozyc na blachę  i piec dalsze 35 minut w tej samej temperaturze. 

Po upieczeniu przełozyc  na kratkę do całkowitego ostudzenia . Chleb  powinien byc dobrze upieczony do zrumienienia , bo cały smak w skórce.

Ze względu na to , ze nie ma w nim żadnego składnika wspomagającego rośnięcie - chlebek nie rośnie , ale też nie opada . 

Ten chlebek upieczony z samych nasion pełnych błonnika ma zbawienne działanie na nasz organizm.  

Mozna go jeść ze wszystkim: masłem ( lubię najbardziej), dżemami  , rybą  , serem , różnymi pastami itp.

W galerii zdjeć mojego pamiętnika wstawiłam zdjecia tego smacznego chlebka.

Potrzebne składniki , ktorych nie mamy w domu , można  kupic w sklepach internetowych lub tych ze zdrową żywnością . 

Ja kupiłm w AMAZONIE  ( przez internet ) nasiona babki płesznik , łuski babki płesznik i nasiona  chia  .