Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Moje nieustanne zadziwienie:)

wygląda super, jak smakuje

Oj tak...magia:) Ja wczoraj piekłam...i jadłam... wprawdzie co innego, ale że chleb mi się skończył to i za niego trzeba się zabrać:) Nie wyobrażam sobie bowiem dnia bez chleba:) Czy Ty pieczesz chlebki/bułeczki w formach na muffinki? Ja wciąż nie mogę ruszyć tyłka z kanapy...szczególnie że zaczęłam maraton czytelniczy...i mam katar...Rano mieliśmy piękną pogodę, że nie wspomnę o wczorajszym dniu, a teraz szaro, buro i ma się na deszcz? Miłego dnia aktywna kobieto:)

Najbardziej zadziwiające jest to, że dawniej ludzie stosowali fermentację zupełnie naturalnie, bez żadnych przepisów i to w każdym zakątku kuli ziemskiej. Na szczęście my Polacy mamy bzika na punkcie kiszonych ogórków czy kapusty. W Belgii ludzie tego nie znają, ciekawscy i maniacy zdrowia dopiero się tego uczą. Mnie bardzo cieszy jak w gazecie z supermarketu czytam przepis na jakieś kiszone warzywa. Tylko nie wiem, ile osób to wykorzysta w praktyce. Ja i Naj uwielbiamy własnie takie ciężkie i zbite chleby, choć on pożera do sałatki namiętnie pieczone bagietki z masłem i czosnkiem. Jednak takich pulchnych bułeczek, jakie tu sprzedają cały wór za grosze to by do ust nie wziął, a Belgowie zapychają się tym w pracy na przerwach. Nie raz widziałam. Jak taką bułeczkę weźmiesz w dwa palce i zdusisz, to dosłownie zostanie z niej cienki placek. Tak jest napompowana chemią. Tam nie ma prawie w ogóle mąki ;) dlatego cały worek kosztuje naprawdę grosze. Weź tu teraz takie chleb na zakwasie do porównania. To jak porównywać Rolls Roysa i Trabanta ;) :))))

Tyle roweru.. rewelacja

Bo to jest magia, zawsze mnie zadziwia, że ktoś wymyślił takie cudo z tak prostych składników. A dodatkowo, w pakiecie- zapach pieczonego chleba, to chyba najpiękniejszy zapach jaki znam. To zapach szczęśliwego domu!!!