Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Inspiracje.

Dziś  zachowałam się jak typowa włoska Mamma, która dopiero w sklepie decyduje , co ugotuje. Poszłam po zakupy i w sklepie  złapałam inspirację, co zrobić na obiad. Zanim podjęłam decyzje ostatecznie ( jak w Milionerach!), szybko w myślach przeleciałam półki lodówki, pod kątem to mam, to mam, to kupię. I wyszło, że zrobię faszerowane cukinie. Zapiekłam je w piekarniku , pod mozzarellą były pomidory pokrojone w kosteczkę, zmieszane z czosnkiem , pietruszka i oliwą, doprawione solą i pieprzem oraz ziołami. Zalałam towarzystwo passatą pomidorową z ricottą, która otwarta była w domu z jakichś zakupów w Lidlu.  Całość poprzedzona była rosołem z makaronem. W domu unosił się zapach oregano, roztopionego sera, smaków lata i Italii. Do tego sałata rzymska z vinegretem i gotowe. Mąż wylizał talerz i stwierdził, że obiad był nieprawdopodobnie smakowity. Balsam na moje serce, a ja z reszty rosołu zupę tajską zrobiłam na jutro. Poza tym wykorzystałam resztki wędlin  sporządzając okrasę  do kopytek, które planuję w dniach kolejnych. Dziś miałam zamiar umówić się do podologa na pedicure, ale moja pani zajęta, więc zapisałam się do innego gabinetu. To coraz bardziej popularna usługa kosmetyczna, i dobrze. Oznacza bowiem, że Polacy dbają o stopy. Jutro pojedziemy odebrać zakupione w sobotę żelazko. Wybrałam internetowo, była ładna promocja, a akurat nasze poprzednie urządzenie zastrajkowało.  Nadal zimno i ponuro na zewnątrz. Ludzie przemykają , większość ciepło odziana. Nadal sporo ludzi nie nosi masek w sklepach, a nikt tego nie kontroluje. Nie rozumiem takiego podejścia do pandemii i tyle.  Większość z nas korzysta przecież ze służby zdrowia, z wyników badań naukowych , które są podstawą do tworzenia leków.  Czemu zatem w tej sprawie taki opór? Mierzyłam rano cukier i ogromnie ucieszyłam się , widząc wynik. I to jest dobra wiadomość.