Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Grubaska Aneta zaprasza na pyszny obiadek i
deserek+przepis na tiramisu

Hello Laseczki.

U mnie dziś na szczęście pogoda dopisuje, koniec z deszczem, ulewami i podtopieniami, wszystko zaczyna wracać do normy, tylko martwi mnie to mocno przygrzewające słońce, takie jakieś burzowe , a jeszcze gradem straszą. Mam nadzieję, że już na to ominie. W końcu spóźniająca się @ zawitała. Mój W. wymyślił, by po tym pysznym obiadku i deserki pojechać na wycieczkę do lasu. A tu Kochane podaję do stołu

obiad chiński (ryż, surówka coleslaw, mięsko drobiowe w sosie słodko-kwaśnym), a na deser Tiramisu. 

I przepis dla zainteresowanych

Składniki na formę wielkości 25cmx 30cm

750g serka mascarpone

6 żółtek

250g cukru pudru

1 kubeczek (200g) śmietany 30%

1 śmietanfix

4 paczki podłużnych biszkoptów (najlepsze z Lajkonika oprószone cukrem pudrem, bo nie nasiąkają tak ponczem)

Na poncz: wymieszać w płaskiej misce 1 szklanka zimnej przegotowanej wody, dodać 4 kopiate łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 1/4 szkl. amaretto, 1/4szkl rumu lub wódki) wymieszać to razem.

Przygotowanie:

W misce ubijamy mikserem śmietanę ze śmietanfixem, na koniec dodajemy 3 łyżki cukru pudru i wstawiamy do lodówki. W osobnej misce miksujemy do białości żółtka z pozostałym cukrem pudrem. I w kolejnej misce miksujemy serek mascarpone stopniowo dodając po łyżce utartą masę żółtkową. Na koniec łączymy to z ubita śmietaną (pamiętać by nie używać już wtedy miksera ani łyżek metalowych bo się masa zważy, najlepsza będzie silikonowa lub drewniana łyżka. 

Przełożenie:

Na spód układamy podłużne krótko moczone w ponczu biszkopty, na nie cienka warstwa masy i posypujemy kakaem i tak w kółko do uzyskania trzech warstw. Gotowe odstawiamy na dobę do lodówki by się przegryzło. Smacznego ]

EDIT:

Nici z pogody i wycieczki do lasu, właśnie ciupie znów deszczem