Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Pitahaya

Kupiłem wczoraj owoc, żeby go przerobić na sok. Do tej pory jeszcze się z takim nie spotkałem, więc musiałem trochę poczytać na jego temat.

Pitahaya - smoczy owoc, truskawkowa gruszka. Jadalny kaktus, który rośnie w Meksyku, Wietnamie, Filipinach, w Malezji, Tajwanie i w Chinach. Owoc ten kwitnie tylko w nocy, dlatego też jego kwiaty zyskały miano Królowej Nocy.

Owoc ma kolor różowy, kształt owalny, dochodzący do 12 cm długości. Na wierzchu owocu znajdują się zielone liście przypominające trochę jęzory ognia. Po przekrojeniu miąższ jest koloru białego z charakterystycznymi pestkami, jak w kiwi. Owoce jada się głównie na surowo. Mają słodki, orzeźwiający smak, trochę przypomina owoc kiwi. Pitahaya jest mało kaloryczna – ok.50 kcal/100g owocu. Zawiera dużo fosforu i wapnia, witaminy B, C i E. W jej składzie znajdziemy także sporą ilość błonnika pokarmowego i karotenu. Dzięki pestkom zawartym w miąższu poprawia trawienie.

Ze względu na cenę (20zł za sztukę) postanowiłem jednak, że nie będę go dodawał do soku. Zjadłem go na surowo w kawałkach - wielkiej rewelacji nie było - takie kaktusowate kiwi rozwodnione trochę w smaku (jak ogórek). Ogólnie dobre, tylko nie w tej cenie.