Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
alergia pokarmowa (ukryta) a problemy z wagą.

Okazuje si e, że jezeli mamy ukrytą alergię pokarmową to nawet jeśli będizemy solidnie przestrzegać diety, ćwiczyć regularnie, każdy zrzucony (z trudem) kilogram na 90% powróci do nas szybko, dopóki nie wyeliminujemy ze swojej diety produktów odpowiedzialnych za przewlekły stan zapalny, bowiem nadwaga i otyłość mają swoje źródło w przewlekłym stanie zapalnym, który wywołuje ukrytą alergię/nietolerancję pokarmową

Problem polega na tym, że na skutek przewlekłego stanu zapalnego i związanych z nim zaburzeń wchłaniania pokarmu, organizm jest niedożywiony na poziomie komórkowym i wcale nie chodzi tutaj o liczenie kalorii. Jeżeli brakuje mikroelementów i witamin, komórki naszego ciała, za pośrednictwem układu krwionośnego, wysyłają do mózgu chemiczne sygnały o niedożywieniu. Mózg natychmiast, stymulując wydzielanie odpowiednich hormonów, wydaje nam nakaz uzupełnienia niedoborów, wywołując uczucie niepohamowanego apetytu. W takiej sytuacji człowiek, choćby miał silną wole i tak podda się instynktownemu uczuciu głodu.

Do tego dołączają się inne mechanizmy regulacyjne, spowalniając metabolizm w okresie stosowania diety redukcyjnej czy intensywnego wysiłku fizycznego i powstaje mechanizm kwadratury koła. Każdy posiłek, który przed dietą wydawał się normalny, po przejściu na dietę staje się źródłem zapasów, które nasz organizm gromadzi na ?trudne czasy?.

Tylko eliminacja produktów spożywczych, które codziennie zjadamy podsycając ten stan zapalny, może zatrzymać ten mechanizm.

Pisałam kiedys (rok temu), że strasznie zaczeły wypadać mi włosy ( link do notatki) , w której opisalam cały aresenał produktów, których używałam by powstrzymać ich wypadanie....a i tak okazało się, ze mam stan zapalny w organizmie (czyli nawalił mi układ odpornościowy), teraz po roku czasu, gdy włosy (dopiero) od  5 miesięcy nie wypadają,i po kiludziesięciu badaniach (na wszelkie możliwe choroby) - gdy stan zapalenia w organizmie nadal się utrzymuje, z lekarzem doszliśmy do wniosku, że mogę mieć ukryta alergię pokarmową, i , że miedzy innymi ona może stać za tym, że tak nagle przytyłam [ jezeli ktoś nie czyta mojego pamietnika to przypomne, ze moj przyrost wagi (z 58kg na 90!) nastąpil szybko, gwałtownie, wczesniej nigdy nie mialam problemow z wagą] Natomiast zrzucanie idzie opornie jak wtaczanie kamienia na wielką góre;-) (aktualnie jestem przy 77kg)

Rok 2014 jest rokiem, w którym chcę osiągnąć swój cel 57-58 kg (przy 175 cm), ale nie jestem Don Kichot'em z La Manchy, by walczyć z wiatrakami,...dlatego pod koniec stycznia wybieram się do kiliniki na testy wykrywające ukryta alergię pokarmową (testy na 200 produktach) Po zrobieniu testów i wprowazeniu w życie ewentualnych wskazówek 'co jeść, a czego unikać' - zdam relacje z 'obserwacji' w pamiętniku :) .. (pisze tą notkę, bo może komuś też sie przyda..)

pozostale objawy ukrytej alergii:

Głowa

• Bóle głowy
• Bóle zatok
• Migreny
• Zasłabnięcia
• Zawroty głowy

Przewód pokarmowy

• Bóle brzucha
• Niestrawność
• Zgaga
• Skurcze
• Owrzodzenia
• Mdłości
• Nabrzmiały brzuch po posiłku
• Wzdęcia
• Biegunka
• Zaparcia
• Problemy z wchłanianiem pokarmu
• Nieprzyjemny zapach z ust

Oczy, uszy, nos i gardło

• Ciemne kręgi pod oczami
• Opuchnięte oczy
• Wilgotne oczy
• Zaburzenia wzroku
• Zapchany nos
• Katar sienny
• Zakatarzenie
• Dzwonki w uszach
• Ból w uszach
• Utrata słuchu
• Zapalenie ucha
• Zapalenie gardła
• Powiększone migdałki
• Utrata głosu
• Częste zaziębienia
• Chroniczny kaszel
• Nawracające zapalenie zatok

Serce i płuca

• Palpitacje
• Spowolniony puls
• Za niskie lub za wysokie ciśnienie
• Tachykardia
• Astma
• Przekrwienie płuc
• Ziewanie
• Chrypka

Krew

• Niski poziom białych krwinek
• Niski poziom czerwonych krwinek
• Niski procent podzielonych neutrofili
• Niski poziom cukru we krwi
• Wysoki poziom cukru we krwi
• Wysoki poziom cholesterolu lub triglicerydów

Skóra

• Pokrzywka
• Wysypka
• Rumień
• Łupież
• Utrata włosów
• Egzema
• Łuszczyca
• Trądzik młodzieńczy
• Wysypki i Pryszcze
• Grzybica
• Swędzenie skóry
• Zrogowacenia
• Celulitis
• Nadmierne pocenie się

Problemy psychiczne

• Niepokój
• Stany lękowe
• Depresja
• Skłonność do płaczu
• Agresywne zachowania
• Furia
• Rozdrażnienie
• Problemy z koncentracją
• Problemy z pamięcią
• Anoreksja
• Bulimia

Inne objawy

• Przewlekłe zmęczenie
• Senność po jedzeniu
• Bezsenność
• Chrapanie
• Nadwaga
• Otyłość
• Osłabienie
• Skurcze mięśni
• Bóle stawów
• Osteoporoza
• Artretyzm
• Reumatyzm
• Bóle kręgosłupa
• Bolesne miesiączki
• Infekcje
• Stany zapalne pochwy
• Syndrom przed menstruacyjny
• Nadmierne pocenie się
• Cuchnący pot