Diety oczyszczające (diety detoks) są popularnymi strategiami dietetycznymi, których celem jest wydalenie toksyn z organizmu i uzyskanie lepszego samopoczucia. Są one chętnie stosowane np. po zimie (detoks wiosenny - pisała o nim Emilia Gnybek-Ciosek w artykule "Wiosenne odchudzanie. Pozbądź się balastu i toksyn po zimie"), po świętach, po imprezach, właśnie w celu oczyszczenia, a także w celu zgubienia kilku kilogramów.

Detoks cytrynowy

Istnieje kilka rodzajów diet detoksykacyjnych, najpopularniejszy jest jednak detoks cytrynowy. Polega on na piciu przez 7-10 dni specjalnego napoju przygotowanego z soku z cytryny, organicznego syropu klonowego i syropu palmowego. Istnieje też wersja tego napoju z dodatkiem wody i pieprzu Cayenne. Taka mikstura ma usunąć z organizmu wszelkie toksyny i pomóc w utracie kilku kilogramów.

W jednej z wersji po 2 dniach picia takiego napoju do diety można wprowadzić owoc w ramach obiadu i warzywa w ramach kolacji, z kolei w innej wersji zaleca się wprowadzenie żywności dopiero po 7 dniach.

Naukowcy zainteresowali się tą dietą i po przebadaniu 84 kobiet wykazali, że może ona nie tylko zmniejszyć poziom tkanki tłuszczowej, ale także obniżyć oporność na insulinę i ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych (dla zainteresowanych - wyniki badania ukazały się w czasopiśmie Nutrition Research w maju 2015r).

Minusem takiej diety jest na pewno jej niska wartość energetyczna. Dieta ta chociaż jest krótka, to jej bardzo restrykcyjne założenia mogą przyczynić się np. do

  • gorszego samopoczucia, ogólnego osłabienia
  • zawrotów głowy, omdleń, utraty przytomności
  • zaburzenia metabolizmu

Nierzadko też po jej zakończeniu utracone kilogramy powracają, efekt jo-jo jest więc kolejnym minusem.

Warto podkreślić, że naukowcy badali jedynie sam okres stosowania diety (dokładnie 11 dni – 7 dni z sokiem cytrynowym i 4 dni z włączaniem żywności) i nie odnosili się w badaniach do okresu po zakończeniu diety i do tego co wtedy dzieje się z organizmem.

Dieta ta może być stosowana jedynie przez osoby zdrowe i zawsze powinna być skonsultowana z lekarza. Absolutnie zakazana jest dla:

  • dzieci i młodzieży
  • kobiet ciężarnych i karmiących
  • kobiet w trakcie menstruacji
  • osób starszych
  • osób z niedowagą lub znaczną nadwagą i otyłością
  • osób intensywnie trenujących lub mających ciężką pracę fizyczną
  • osób chorych 

Czy zatem można stosować diety oczyszczające?

Odpowiedź brzmi tak, ale tylko w sytuacji gdy jest się całkowicie zdrowym i nie zalicza się do którejś z powyżej wymienionych grup. Ponadto rozpoczęcie takiej kuracji zawsze należy przedyskutować z lekarzem i poprzedzić badaniami (chociażby zwykłą morfologią, a także badaniem poziomu hormonów tarczycy).

Warto też swoją przygodę z dietami oczyszczającymi rozpocząć od krótszych kuracji, np. 1-dniowych. Wtedy zmniejszymy ryzyko wystąpienia negatywnych objawów (np. omdleń).

Do kuracji 1-dniowych zalicza się np. kuracja sokowa. Zaleca się w niej picie 6 soków w ciągu dnia, co 2-3 godziny. Ważne, aby warzywa i owoce na bazie których przygotowane zostaną soki pochodziły z upraw ekologicznych – w przeciwnym wypadku detoksykacja nie będzie miała sensu. Do poniższych soków można dodać wodę, można ją pić także pomiędzy sokami.

Przykładowe przepisy:

  1. Jabłko, ogórek, seler naciowy, sok z cytryny, garść szpinaku
  2. Jabłko, ananas, mięta
  3. Jabłko, marchew, burak, seler naciowy
  4. Jabłko, pomidor, sok z cytryny
  5. Jarmuż, koper włoski, sok z cytryny, jabłko, kilka borówek
  6. Pietruszka (natka + korzeń), burak, sok z cytryny

Dieta oczyszczająca zawsze niesie ze sobą ryzyko. W końcu jest to dieta o bardzo małej kaloryczności, uboga w białko, węglowodany złożone i tłuszcz. Nie powinna być stosowana przez długi czas. Powinna być przerwana jeśli wystąpią niepożądane objawy takie jak: drżenie rąk, kołatanie serca, bóle lub zawroty głowy, zaburzenia widzenia, itp. Ciągłe zmęczenie i gorsze samopoczucie w pierwszej kolejności powinny skłonić do wizyty u lekarza i do wykonania zaleconych przez niego badań i dopiero gdy okaże się, że wszystkie parametry są w normie, można zacząć rozważać zastosowanie diety oczyszczającej. 

Zdjęcie główne pochodzi z: Photo credit: Damien Pollet via Foter.com / CC BY-SA