Cześć dziewczyny! Wracam na Vitalie z powodu rozpoczęcia ( właśnie dzisiaj) diety bezglutenowej.
Analizując za i przeciw ( wierzcie mi: długo zastanawiałam się nad sensem wprowadzenia takiego żywienia w mojej rodzinie) zdecydowałam, że spróbuję.
Córka i mąż mają choroby autoimmunologiczne, ja również mam swoje dolegliwości… Wszystkie choroby ponoć zaczynają się w jelitach, tak więc chcąc reperować zdrowie należy zacząć od jelit.
Zdecydowałam się zrezygnować z glutenu ( szczególnie myślę o całkowitej rezygnacji z pszenicy), postawić na probiotyki, prebiotyki, zadbać o układ immunologiczny itd. Planuje wprowadzić taki sposób żywienia na parę miesięcy a potem porobić badania, ocenić czy czujemy się lepiej, czy dolegliwości minęły itd i wtedy będę wiedziała, czy rzeczywiście eliminacja glutenu ( lub chociażby pszenicy) może pomóc.
Trzymajcie za mnie kciuki, a może ktoś z was jest już na takiej diecie ( prowadzi taki styl życia ) lub chciałby dołączyć do mnie ?
Dodam, że nie mamy celiakii. Za to przewlekłe stany zapalne …
pozdrawiam wszystkich!
