Tradycyjnie rosół gości na naszym stole w niedzielę, a w poniedziałek często zamienia się w pyszną pomidorową. Ale co zrobić z mięsem i warzywami, które zostają po rosole? Oto mój sposób na zero waste:
👉 Pasztet drobiowy:
- Mięso obieram z kości i usuwam skórki, żeby obniżyć kaloryczność. Mielę lub blenduję w zależności od ilości czasu i humoru.
- Dodaję 3 jajka, 2-3 łyżki kaszy manny, warzywa z wywaru i ulubione przyprawy (polecam świeży szczypiorek, choć nie jest konieczny).
- Masę dokładnie mieszam, przekładam do keksówki i piekę około godziny.
Efekt? Pyszny, niskokaloryczny i wysokobiałkowy dodatek do kanapek, który świetnie smakuje z ciemnym pieczywem, sałatą i pomidorkami koktajlowymi. 🥪
A co zrobić z rosołem? Zjeść ze smakiem, bo domowy rosół to zawsze złoto na talerzu! 😊✨
Podzielcie się swoimi pomysłami na wykorzystanie resztek z rosołu!